La empresa de Bill Gates había alcanzado un acuerdo con una famosa tienda, Saks, para que ésta mostrara mediante una pantalla una página de Twitter mensajes de internautas sobre su opinión de las promociones navideñas de Microsoft. Los mensajes, actualizados constantemente, tenían que llevar la leyenda '#holidaywindows'.
El problema ha sido que los seguidores de Mac han decidido participar en la promoción y han llenado la pantalla de mensajes de apoyo a la gran manzana. "¡Estoy muy feliz con Mac, nunca me cambiaría a un PC por dinero!", asegura un usuario en uno de los últimos 'Tweets'. 'Hola, sí, me gustaría un Mac para estas navidades', destaca otro, en 'Twitter/HolidayWindows', también abierto para el gran público en la web.
La historia de los boicots entre ambas compañías se remonta a hace varios años y en la Red es habitual encontrarse con foros de apoyos para ambas empresas con propuestas periódicas de ataques al rival. Uno de los más difundidos fue la petición de boicot contra iTunes por su falta de compatibilidad con otros ordenadores.
No obstante, el enfrentamiento más sonado ha tenido lugar a través de campañas publicitarias y, en esta ocasión, los usuarios no han sido partícipes. Así, Apple ha recurrido en ocasiones a ridiculizar a través de metáforas a su competidora, como por ejemplo en los anuncios de la serie 'Promesas Rotas'. En las escenas de esta campaña, el personaje que representa a Microsoft retrocede en el tiempo y nos recuerda como Microsoft siempre ha prometido arreglar los errores de sus versiones de windows 98 con Xp y como después lo mismo con XP a Vista o de Vista a Windows 7.
miércoles, 2 de diciembre de 2009
Usuarios de Mac boicotean una campaña publicitaria de Microsoft
miércoles, 21 de octubre de 2009
Grupo Bimbo refrenda su compromiso con el medio ambiente.
Directivos de Hino y Grupo Bimbo, firmaron un convenio de colaboración entre Grupo Bimbo e Hino Motors Sales México, para promover el uso de la tecnología de motores híbridos de la serie 300.
Con esto se busca impulsar el uso de vehículos híbridos comerciales dedicados al autotransporte de carga con tecnologías que ayudan al cuidado y conservación del medio ambiente. En este evento se presentaron los resultados de la prueba piloto desarrollada durante un año con dos unidades híbridas.
Los camiones híbridos de Hino funcionan con un motor eléctrico y de combustión diesel que permite un ahorro en el consumo de combustible de 25% y por consecuencia reducen las emisiones contaminantes en un 50%, porcentaje mayor a lo establecido por la regulación vigente en México.
Los vehículos comerciales y camiones que ofrece Hino a Grupo Bimbo serán homologados y certificados por las normas vigentes de
En el evento estuvieron presentes directivos de ambas empresas, así como representantes del gobierno del Estado de México y del Distrito Federal, logrando con esto reunir a actores clave en la creación de políticas encaminadas a favorecer el uso de tecnologías limpias.
Por su parte, El Sr. Yoshio Shirai, Presidente, Miembro del Consejo y Director Ejecutivo de Hino Motors, mencionó que México, a través de Grupo Bimbo, es el primer país en el Norte, Centro y Sur de América en probar las tecnologías de nuestros camiones. De igual manera, habló acerca de la tecnología de estos camiones haciendo hincapié en que el camión Hino híbrido es reconocido no sólo por su eficiencia en el ahorro de combustible, sino también por su extraordinario sistema en emisiones limpias.
Honró con su presencia, el Embajador de Japón en México, el Excelentísimo Señor Masaaki Ono, el cual, fungió como testigo de honor junto con el Presidente y Director General de Hino Sales México, el Sr. Hiroshi Hara, este acuerdo une a la empresa mexicana de panificación con la empresa automotriz japonesa, en una alianza estratégica que permitirá reducir emisiones dañinas para el medio ambiente.
El Ing. Leonel Carrasco, Director de Vehículos de Grupo Bimbo, resaltó que para el Grupo es prioridad la enorme responsabilidad sobre el cuidado y preservación del medio ambiente. Es así como Grupo Bimbo sigue sumando acciones a su Programa Comprometidos con el Medio Ambiente, el cual contiene cinco líneas de acción en materia de ahorro de energía, reducción de emisiones, ahorro de agua, manejo integral de residuos sólidos y responsabilidad social empresarial.
A través de la implementación del uso de nuevas tecnologías que contribuyen al ahorro de energía y a la reducción de emisiones contaminantes,
Kraft Argentina en Conflicto laboral
La filial argentina de la fabricante estadounidense de alimentos Kraft aseguró que la "intransigencia" de los trabajadores con los que está en conflicto desde julio pasado ha "impedido avanzar" en la resolución de la controversia.
En un aviso pagado que publica la prensa local, la compañía dijo que viene demostrando "su voluntad de diálogo y flexibilidad" para zanjar el conflicto y afirmó que continuará desarrollando todas sus actividades "con total apego" a las leyes argentinas.
Los trabajadores de la empresa anunciaron este sábado un nuevo plan de lucha para la semana próxima al considerar que están 'trabadas' las negociaciones.
El renovado plan de acción incluye cortes en la carretera que bordea la planta que la empresa tiene a las afueras de Buenos Aires y movilizaciones hacia la Plaza de Mayo, el Ministerio de Trabajo y los tribunales.
Mientras los trabajadores de la planta que la firma tiene en la localidad bonaerense de Pacheco denunciaron que tienen prohibido el ingreso desde el despido hace casi dos meses de unos 160 empleados, Kraft dijo lo contrario y los instó a regresar a sus tareas laborales.
Los trabajadores rechazaron esta semana una propuesta de Kraft de reincorporar a 20 empleados que habían sido despedidos, iniciativa que se suma a otra que la empresa efectuó hace ocho días y en la que se comprometía a reincorporar a otros 30 de los cesados.
El personal de Kraft recibió el respaldo de Hugo Moyano, líder de la Confederación General del Trabajo (CGT), la mayor central obrera del país, que se comprometió a poner en marcha "acciones judiciales" y a tomar contacto con la embajada de Estados Unidos para ayudar a solucionar la controversia.
El conflicto en Kraft Foods de Argentina, que emplea a unos 2,700 trabajadores, comenzó en julio pasado a raíz de reclamos salariales y de mayores medidas de higiene ante la pandemia de la gripe A.
La planta de Pacheco fue ocupada por los trabajadores a mediados de agosto, cuando la firma despidió a 160 empleados, de los cuales 86 reclaman su reincorporación.
Tras un violento desalojo hace algunos días, la fábrica retomó la actividad la semana pasada en medio de múltiples protestas y bloqueos en la carretera Panamericana, junto a la planta, y en las calles de Buenos Aires.
A raíz de los disturbios, la empresa suspendió a otros 36 trabajadores.
Coca Cola en el Mercado de Bebidas Elaboradas a Base de Café
La marca italiana de café Illy se asocio con Coca-Cola para crear una línea de bebidas de primer nivel para disfrutar del café: llamada Illy Issimo.
Café: negro, con carácter y cuerpo reales, refrigerado con la experiencia del café italiano.
Capuchino: intensos aromas del edificante Illy espresso, mezclado con la leche y los exóticos sabores de la aterciopelada oscuridad del cacao.
Latte Macchiato: energizante, buen café espresso Illy que proporciona una experiencia fresca, agradable espiral, con notas lechosas. internacional_5a.gif
Illy Issimo es un extraordinario blend 100% Café Arábigo
Illycaffè S.p.A. controla diez empresas en el mundo, dedicadas a la distribución en los mercados internacionales.
El grupo Illycaffè comercializa una mezcla exclusiva para el canal Horeca (hoteles, restaurantes, bares), para el consumo en casa y en la oficina. Al día de hoy se comercializa en 140 países, 5 continentes y se bebe en más de 50 mil locales. En 2006 las ventas en el extranjero superaron el 54% del total.
Hoy a más de un año que Coca-Cola y la italiana Illycaffè crearan ILKO Coffee International, se comenzará a distribuir en tiendas gourmet y cafeterías de Guadalajara y Monterrey en Mexico, para después ir expandiéndose progresivamente en el resto del país.
Illy Issimo entrará en dicho mercado, el cual está valuado a nivel mundial en 17,000 millones de dólares (md), con tres presentaciones: Caffé, Capuchino y Latte Macchiato, las cuales ya se encuentran en EU, Japón y Austria.
La trasnacional indicó que su interés se debe a que este segmento es uno de los de mayor crecimiento en el mundo, con un promedio anual de 10.1%, y a que el consumo de café representa 10.4% del mercado de bebidas sin alcohol.
Mientras que el mercado mexicano también presenta un gran potencial, ya que cada vez más personas buscan consumir café fuera de su hogar, a tal grado que en los últimos tres años esta categoría ha crecido constantemente a tasas de doble dígito.
De acuerdo con información de la empresa Nestlé, México ocupa el liderazgo mundial en consumo de café instantáneo, ya que se consumen alrededor de 12 billones de tazas, por encima de países como Japón, Rusia, Gran Bretaña, Francia y Filipinas.
Con Razon...
Hace 100 años que Kikunae Ikeda descubrió las propiedades saborizantes del glutamato, un aminoácido no esencial usado tradicionalmente para mejorar el gusto de muchos alimentos fermentados o maduros, como los tomates maduros o el queso. Una nueva investigación muestra ahora que existe un receptor en la lengua que se activa exclusivamente con el glutamato.
“Aunque se han encontrado otros receptores en la lengua que también se excitan con el glutamato, éstos no son específicos, es decir, que para activarse necesitan estar en contacto con nucleótidos y con muchos otros aminoácidos. Nuestro estudio muestra el primer receptor en la lengua exclusivo para el glutamato”, explica a SINC Ana San Gabriel, autora principal del artículo y científica de
Según el estudio, que ha aparecido en último número del American Journal of Clinical Nutrition, el glutamato es un aminoácido no esencial que se usa de forma comercial como sal sódica del glutamato, glutamato monosódico (GMS) E-621, porque es estable y fácil de disolver. Este glutamato añadido, exactamente igual al ‘natural’, se utiliza a veces para reducir el tiempo de cocción y preparación de las comidas y aportar más sabor.
El GMS también se usa para reducir el sodio de las comidas: el contenido de sodio de la sal común es de un 40%, mientras que la del GMS es del 13%. Muchos alimentos fermentados o maduros son ricos en GMS natural, como los tomates maduros (250-300 mg/100g), el queso parmesano (1600 mg/100g), el roquefort (1600 mg/100g) o el gouda (580 mg/100g). El queso manchego y el jamón ibérico poseen un gusto similar.
Hace 100 años, Kikunae Ikeda, profesor de
Sobre la posible toxicidad del glutamato la investigadora se muestra tajante. “Si se evalúa la seguridad alimentaria con rigurosidad científica, el GMS es totalmente seguro para el consumo humano. Si se habla de toxicidad y persiste una mala publicidad sobre el GMS es porque se extrapolan resultados de vías de administración y dosis que no corresponden con la realidad. De hecho, es menos tóxico que la sal”.
Estamos expuestos al glutamato libre desde la infancia. El aminoácido más abundante de la leche materna tiene un 0,02% de glutamato, así que un bebé de
El consumo total de glutamato (libre y unido a las proteínas) en la dieta adulta es de unos
viernes, 2 de octubre de 2009
Cerveza Zulia... Lo bueno vuelve..?
AmBev Venezuela le esta apostando todo en el ultimo trimestre del año a la Cerveza Zulia la cual fue lanzada definitivamente como producto permanente de su catalogo en una botella verde de 300 mililitros, haciendo memoria al diseño en la que fuera embotellada la popular cerveza a finales de la década de los cincuenta.
Con el eslogan “Todo lo bueno vuelve” se ofrece a los consumidores la misma calidad y tradición de siempre, en una presentación que revive el litografiado de la época, con el escudo en el cuello y el águila emblemática de esta cerveza.
En abril de 2008 se introdujo al mercado una edición limitada de Zulia, en una lata de 250 ml. Esta presentación tuvo excelente acogida por lo que la empresa decidió lanzar de forma permanente la Cerveza Zulia, esto represente una evolución interna de la casa Brahma, ya que durante años estuvieron empeñados en posicionar la marca madre.
Zulia es una cerveza tipo pilsen, con 4.5 grados de alcohol, cuyo “Top of Mind” siempre ha sido para el Venezolano el de “la verdadera cerveza”.
La elaboración de la Cerveza Zulia se remonta a 1925, con la fundación de la cervecería del mismo nombre, con distribución exclusiva en la ciudad de Maracaibo. Para 1929, Zulia se fusiona con Cervecería Maracaibo para formar Cervecerías Unidas Zulia y Maracaibo, empresa sobre la cual recayó la producción y distribución de la cerveza del águila. Este escenario se mantuvo hasta 1945, cuando acorta su nombre para llamarse nuevamente Cervecería Zulia, empresa que pasa a formar parte de C.A. Cervecera Nacional en el año de 1955. En 1994, Compañía Brahma Venezuela, conocida hoy por su marca corporativa AmBev Venezuela, adquiere a Cervecera Nacional y, consecuentemente, los derechos absolutos sobre la Cerveza Zulia.
La campaña de comunicación de Zulia está enfocada principalmente en piezas tradicionales en los puntos de venta, como carteles que destacan la frase “Aquí se vende Zulia”, mosaicos de cerámica con el águila, banderines y secantes, materiales promocionales similares a los usados en los tiempos de mayor auge de esta bebida.
Si hemos notado que Polar no ha reaccionado con fuerza para contrarrestar el embate de Zulia, pero, también notamos que están suspendiendo las bonificaciones a sus clientes con exclusividad y una fuerte reducción de sus anuncios, claro, esto es una vieja estrategia de polar “dejarlos correr”, para luego al dejar de ser “novedad” arremeter con toda su experiencia, capacidad de distribución y talento creativo, Ambev sabe esto, por que anteriormente lo ha sufrido en carne propia, Regional por su lado se ha lanzado a conquistar al publico joven y parece mantener su plan de mercadeo intacto, así que solo nos queda sentarnos con nuestra fría a esperar los dos mejores meses del año (Octubre y Noviembre) para ver la próxima “guerra de las cervezas”, que, como en el pasado deberá salir beneficiado el consumidor.
jueves, 1 de octubre de 2009
Coca-Cola la marca más valiosa del mundo segun la revista Business Week
Pese al entorno económico, Coca-Cola sigue siendo la marca más valiosa del mundo, con un valor de 68,734 millones de dólares (md), de acuerdo con la lista de las 100 mejores empresas del mundo, realizada por la revista Business Week y la consultora en marcas Interbrand.
En segunda posición se ubica IBM, cuyo valor de marca oscila en 60,211 md, seguida de Microsoft con un valor de 56,647 md.
Dentro de las primeras diez posiciones también se encuentran General Electric, Nokia, McDonald"s, Google, Toyota, Intel y, Disney.
Destaca el hecho de que el valor general de las 100 marcas registró un descenso de 4.6%, con una diferencia estimada en 55,472 dólares.
martes, 25 de agosto de 2009
Rupert Murdoch estudia proceder al cobro de noticias en medios de internet
Para el analista y ex columnista Alan Mutter, esta alianza se trata de la única manera de introducir la modalidad de pago en las noticias 'on-line'. "La realidad es que a no ser que un gran número de medios proveedores de información actúen al unísono para cambiar esta situación, todos los intentos individuales fallarán", ha explicado.
Este intento por crear un canal en internet de noticias de pago es la continuación de otras propuestas en el sector de los medios de comunicación. De este modo, la web 'Journalism online' dio el primer paso esta primavera y, recientemente, ha anunciado que más de 500 periódicos se habían adherido a su propuesta.
El editor de 'The Wall Street Journal', Robert Thomson, ya se ha mostrado favorable al cobro de noticias en medios de internet e incluso atacó a los sitios de noticias que utilizan las informaciones de otros medios. "Se trata de parásitos en las entrañas de Internet", ha afirmado.
La justicia china ha condenado al creador de la versión pirata más popular de Windows XP, 'Tomato Garden', ('El huerto de los tomates)
Según la agencia oficial de noticias Xinhua, éste es el mayor caso en China que afecta a la propiedad intelectual informática, ya que se calcula que al menos 10 millones de personas descargaron el programa pirata desde su creación, en 2004.
Los cuatro condenados no cobraban por la distribución de su versión ilegal de Windows XP, que colgaron en un portal para que los internautas pudieran bajarla gratuitamente, pero obtuvieron unos ingresos aproximados de 100.000 yuanes al mes (10.300 euros) derivados de la publicidad en la página web. Todos fueron encontrados culpables de infringir los derechos de reproducción, así como de copiar y distribuir su propia versión del sistema operativo de Microsoft.
Hong Lei y sus compañeros fueron arrestados entre agosto y diciembre del año pasado, pocos meses después de que la Alianza de Negocios del Software, de la que Microsoft es miembro, trasladara a la Administración Nacional de Derechos de Reproducción de China sus quejas sobre las actividades del grupo.
Pekín ha publicado sentencias judiciales como ésta para mostrar al mundo exterior que se toma en serio la piratería y los derechos de autor.
sábado, 20 de junio de 2009
El Ranking de las Marcas 2009
Como todos los años La revista temática P & M, presenta su ranking de Marcas donde evalúa el comportamiento de las marcas en Venezuela, en un país tan convulsionado como este muchas empresas dedican sus esfuerzos en mantener su marca posicionada en le mente del consumidor a la espera de un “mejor momento”, en el cual realizar planes de mercadeo mas ambiciosos.
Veamos el comportamiento de las 5 primeras marcas en general desde el 2006 al 2009
Marcas en general: | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | |
|
|
|
|
|
|
Coca Cola |
| 1 | 1 | 1 | 1 |
Harina PAN | 4 | 4 | 9 | 2 | |
ACE |
| 5 | 2 | 2 | 3 |
Mavesa |
| 2 | 3 | 7 | 4 |
Pepsi Cola |
| 3 | 6 | 4 | 5 |
Veamos ahora el comportamiento de las 10 primeras marcas en alimentos desde el 2006 al 2009:
Marcas en general: | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | |
|
|
|
|
|
|
Harina PAN | 1 | 1 | 1 | 1 | |
Mavesa |
| 2 | 2 | 2 | 2 |
Primor |
| 3 | 3 | 3 | 3 |
Kraft |
| 4 | 5 | 4 | 4 |
Mazeite |
| 8 | 4 | 5 | 5 |
Heinz |
| 6 | 7 | 8 | 6 |
Maggi |
| 9 | 9 | 7 | 7 |
Mary |
| 5 | 6 | 6 | 8 |
Ronco |
| 12 | 12 | 14 | 9 |
Kellogg´s |
| 10 | 8 | 9 | 10 |
En Alimentos las marcas han mantenido su posicionamiento, Alimentos Polar sigue siendo el líder indiscutido en la categoría manteniendo el liderazgo con sus tres marcas principales, si se quiere una estrategia perfecta que mantiene las marcas en la mente del consumidor en el mismo orden de importancia que tienen hacia adentro de la empresa, Heinz y Ronco recogiendo los dividendos por su esmerada lucha durante el 2008, Kellogg´s esta sufriendo la arremetida de Maizoritos que decidió atacar el segmento D/E de la población y parece ir en la dirección correcta, el gran perdedor Mary Iancarina quien viene en franca caída desde el año 2006, sin embargo y gracias a la intervención que hizo el gobierno de sus plantas y a la cobertura que le dieron los medios de comunicación a este hecho, logro entrar en el ranking general de marcas en la posición 31, pero, al ir al nicho de alimentos se evidencia un retroceso en la preferencia del consumidor, hecho preocupante para una empresa que en 2008 lanzo, tres presentaciones de arroz saborizado, modernizo el empaque de su Crema de Arroz y lanzo su versión de arroz Parboiled…
Mención especial merecen la marca de supermercados CADA, y el partido Acción Democrática “AD”, por ser los grandes “Imbatibles” de los sondeos, siempre, año tras año, de una u otra manera son mencionados en los estudios, .
El Ranking de las marcas en Argentina...
Con información de las revistas: P&M y Producto, informes Datos, Dataanalisis, Nielsen, Focus Group y Entrevistas Particulares.
miércoles, 17 de junio de 2009
Comunistas desmontan sistema de Patentes en Venezuela
Tomado de:
http://libertadpreciadotesoro.blogspot.com/
jueves, 11 de junio de 2009
Coca Cola Zero, Será..?
El ministerio de Salud venezolano decidió retirar de la circulación
Al aparecer la epidemia H1N1, todos los que conocemos el trabajo que se realiza en la unidad de Malariologia y en el Instituto Nacional de Higiene "Rafael Rangel", si bien no sentíamos una paz absoluta, si sentimos cierta tranquilidad por cuanto el instituto goza del prestigio y la confianza de la comunidad medica y científica Venezolana, como asesor en el desarrollo de Alimentos trabaje muy de cerca con ellos y conozco el nivel y la calidad de sus análisis y lo estricto que son sus técnicos al realizar la revisión de los alimentos y/o productos alimentitos que uno presenta para su aprobación, por el tipo de producto
viernes, 8 de mayo de 2009
Bill Gates y su esposa Melinda French aumentan su participaciones en las Empresas Mexicanas
El mago estadounidense de la informática Bill Gates se convirtió en el mayor accionista extranjero de Televisa, la principal cadena televisiva de México.
Gates y su esposa Melinda French han duplicado su participación accionaria en Televisa, anunció la noche del martes el conductor del noticiario estelar de la televisora, Joaquín López Dóriga.
Gates, dueño de la gigante de la informática Microsoft, es el tercer hombre más rico del mundo después del estadounidense Warren Buffet y el mexicano Carlos Slim Helú.
El Grupo Televisa (privada) es la mayor empresa televisiva de México y la segunda mayor de América Latina después de Rede Globo de Brasil. También edita numerosas revistas e historietas y posee estaciones de radio.
Dóriga afirmó que Bill Gates y su esposa Melinda duplicaron sus inversiones en Televisa, aunque se abstuvo de precisar el monto en dinero y el porcentaje de la participación.
Gates se convirtió en el accionista extranjero más importante de Televisa, agregó.
Gates y Melinda elevaron su participación accionaria en el Grupo Televisa a través de su firma de inversiones Cascade Investment.
La pareja también aumentó sus capitales en el Grupo Femsa, el embotellador de la gigante de las bebidas gaseosas Coca Cola en México.
Gates incrementó sus inversiones en Televisa ante la posibilidad de que el gobierno autorice a la empresa incursionar en telefonía e internet, a lo que se opone el magnate mexicano de las telecomunicaciones Carlos Slim, dueño de Teléfonos de México.
La semana pasada, Slim fue muy censurado por el gobierno después de que dijera que la economía mexicana se encontraba debilitada a causa de la desaceleración global.
Slim recibe frecuentes críticas de los usuarios de telefonía debido a que su empresa Teléfonos de México (Telmex) funciona como un monopolio sin competencia con tarifas más caras que en Estados Unidos y España.
Según la revista especializada "Forbes", Gates tiene una fortuna de 58.000 millones de dólares.
Warren Buffet es el hombre más rico del mundo con 62.000 millones de dólares y Slim es segundo con 60.000 millones, de acuerdo con "Forbes".
Con 17.000 empleados, Televisa se define como el segundo mayor conglomerado de medios de América Latina después de Rede Globo de Brasil. Televisa participa en la Bolas Mexicana de Valores y en la Bolsa de Nueva York.
La firma de inversiones del magnate estadounidense Cascade Investment LCC y Bill & Melinda Gates Foundation Trust ampliaron su participación accionaria a más en Fomento Económico Mexicano (FEMSA) y en Grupo Televisa, el mayor grupo de medios de habla hispana, según informaron las dos firmas a la Comisión de Valores de Estados Unidos (SEC, por sus siglas en inglés).
Aunque con las posiciones accionarias adquiridas Bill Gates no ocupa un asiento en los Consejos de Administración de dichas compañías, la fortuna del fundador de Microsoft se expande y alcanza los 1,315 millones de dólares (mdd) en las tres empresas mexicanas, según la forma 13F-HR presentada a la SEC.
Las firmas de inversión de Gates ampliaron su posición accionaria en FEMSA a un 6.5% aproximadamente de las acciones en circulación al cierre del año pasado, en comparación al 5.9% que tenían en agosto de 2008, al sumar 20.9 millones de American Depositary Receipt (ADR) -cada ADR de FEMSA está formado por 10 acciones-.
El multimillonario mantiene además, en su poder, más de 5.4 millones de ADR's de Coca-Cola Femsa (KOF), el segundo mayor embotellador de Coca-Cola en el mundo.
Ambas compañías son consideradas, por los analistas, como defensivas en medio de la recesión, debido a que se orientan al sector de bebidas.
México es el segundo mayor consumidor de refrescos y unos de los primeros en agua embotellada en el mundo.
Expertos como los de Credit Suisse han señalado al conglomerado de bebidas como parte de su estrategia de inversión
"KOF y FEMSA, creemos que ambos ofrecen una oportunidad de buena inversión a medio plazo", dijo en un reporte Tuffic Salem, analista del Credit Suisse.
Las dos compañías tienen un potencial mayor que otros embotelladores, además de que FEMSA cuenta con una cadena de tiendas, OXXO, que puede lograr un muy buen desempeño entre los minoristas del país.
El empresario estadounidense también amplió sus inversiones en Grupo Televisa, al adquirir alrededor de un millón de ADR`s de la televisora, entre agosto y diciembre de 2008, para sumar un total de 26.8 millones de ADR's.
De acuerdo al sitio de noticias de Internet de Televisa, Bill Gates "es el accionista extranjero más importante de Televisa, duplicando su participación en la empresa".
Las acciones de Televisa fueron recomendadas con mayor fuerza después de que la compañía logró un acuerdo de licencias con Univision que le otorgará unos 65 millones de dólares adicionales hasta el 2017.
"Mantenemos nuestra posición positiva en la acción de Televisa", dijo Gregorio Tomassi, analista de Santander.
Televisa, Y FEMSA no estuvieron disponibles para comentar las recientes ampliaciones en sus empresas que realizó Bill Gates.
Sin embargo, en las adquisiciones pasadas José Antonio Fernández, presidente de FEMSA, destacó que las compras accionarias de Gates reflejan el manejo de la compañía.
martes, 28 de abril de 2009
El mercado de almidón añade valor a la yuca
Los países productores de yuca deberían convertir una mayor cantidad de esta materia prima de relativo bajo costo en almidón de valor elevado para los mercados interno e internacional
Se calcula que anualmente se extraen unos 60 millones de toneladas de almidón de una gran variedad de cultivos: cereales, raíces y tubérculos, para uso en una asombrosa variedad de productos: como agentes estabilizadores en sopas y alimentos congelados, revestimiento para pastillas y papel, adhesivo para estampillas y madera laminada, para el acabado de textiles, como materia prima para elaborar etanol e incluso como agente de cohesión en el concreto. Un 10% de ese almidón se produce con las raíces de la yuca, un cultivo más conocido por ser el alimento básico de millones de campesinos de bajos ingresos de África, Asia y América Latina.
Dado que hoy se producen unos 200 millones de toneladas de raíces de yuca al año, la FAO considera que muchos países en desarrollo podrían fortalecer su economía rural, e incrementar los ingresos de los productores de yuca, mediante la conversión de esa materia prima de relativo bajo costo en almidones de elevado valor. "La yuca produce un almidón excelente -explica Danilo Mejía, ingeniero agrónomo de la
Un don para la agricultura mundial La yuca (Manihot esculenta Crantz), junto al maíz, el tomate, la papa, los frijoles y el girasol, es uno de los donantes de la América precolombina a la agricultura mundial. Originaria del nordeste del Brasil, los portugueses la difundieron ampliamente en los siglos XVI y XVII en otras zonas tropicales y subtropicales de África, Asia y el Caribe.
Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura, de la FAO, que coordina la preparación de un nuevo manual para los países en desarrollo sobre extracción de almidón de la yuca (véase el recuadro, abajo)-. En comparación con los almidones obtenidos de casi todas las demás plantas, es más claro y tiene más viscosidad, es muy estable en los productos alimentarios ácidos. También tiene propiedades óptimas para su uso en productos no alimentarios, como los farmacéuticos y los termoplásticos naturales."
Un producto muy competitivo. Como cultivo, la producción de yuca tiene ventajas, como su gran rendimiento por hectárea, tolerancia a la sequía y a los suelos degradados, y una gran flexibilidad para la siembra y la cosecha. Como fuente de almidón, la yuca es muy competitiva: la raíz contiene más almidón, por peso en seco, que casi cualquier otro cultivo alimentario, y su almidón es fácil de obtener con tecnologías sencillas. Los precios de exportación, que hoy rondan los 225 dólares EE UU por tonelada en el caso del almidón de yuca superfino de Tailandia, son constantemente más bajos que los del almidón de la papa, el maíz y el trigo, que se produce en la Unión Europea y en los Estados Unidos.
La Estrategia mundial de fomento de la mandioca -iniciativa patrocinada por el FIDA y la FAO- reconoce la importancia de elaborar las raíces frescas para obtener otros productos, como almidón, con un enfoque de cadena del producto impulsado por el mercado. Con todo, si bien ha crecido la demanda mundial de almidón de yuca en los últimos 25 años, sólo Tailandia ha pasado de la producción del alimento básico a la de productos y materias primas para la industria de la transformación.
Además de Nigeria y Sudáfrica, la industria de obtención de almidón prácticamente no existe en África, que produce más de 100 millones de toneladas de raíces al año. "Casi en todos los países del África tropical la raíz de la yuca es un alimento básico, una importante reserva cuando hay malas cosechas de otros cultivos alimentarios, y un cultivo cada vez más comercial para el mercado urbano -informa NeBambi Lutaladio, especialista en raíces y tubérculos del Servicio de Cultivos y Pastos de la FAO-. Las políticas del gobierno no se orientan al fomento de la producción de almidón de yuca, aunque muchos países importan almidones que se podrían producir internamente con la yuca."
"Además, no existe tradición de investigación estatal con valor añadido, y el sector privado no quiere invertir en investigar para mejorar la tecnología del almidón de la yuca por falta de protección a través de una patente." En países donde se produce un poco de almidón, el transporte inadecuado, el mal funcionamiento de la energía eléctrica y la falta de personal capacitado determinan que esta producción sea ineficaz y que no sea competitiva mundialmente.
Para establecer una fábrica moderna de almidón se necesita un capital de entre 8 y 10 millones de dólares, además de una considerable financiación adicional para cubrir los gastos corrientes en los primeros años de actividad. Actualmente los inversionistas privados no se interesan debido a la escasa calidad del almidón producido con las variedades de yuca sin mejorar que cultivan muchos campesinos africanos, y por la falta de seguridad del suministro. Cuando los precios de la yuca fresca son elevados, los agricultores prefieren venderla como alimento.
Lutaladio añade que una industria viable de obtención de almidón en África "no puede depender en exclusiva de los pequeños productores. Se necesita una producción por contrato organizada y grandes plantaciones que utilicen variedades de alto rendimiento, tecnologías de postcosecha capaces de elaborar grandes volúmenes de materia prima y un buen conocimiento de la cadena del producto."
En América Latina y el Caribe está creciendo la producción comercial de almidón de yuca, con una fuerte tendencia a la producción de almidones modificados e hidrolizados, que obtienen precios más altos. Sin embargo, la extracción de almidón representa una parte muy pequeña del total de la producción de yuca. De toda la producción regional de raíz de yuca, entre el 60% y el 70%, que equivale a unos 40 millones de toneladas al año, se destina a la producción de alimentos tradicionales, y la región aporta apenas un 4% al suministro mundial de almidón de yuca (y produce un volumen mucho mayor de almidón de maíz).
Casi la totalidad del almidón de yuca se elabora en fábricas pequeñas y medianas de las comunidades, con mano de obra intensiva, técnicas tradicionales, aunque hay algunas fábricas modernas y grandes en Brasil, Colombia y Venezuela. Si bien la FAO observa "una serie de oportunidades en la producción de almidón, que deberían aprovecharse" en la región, enumera algunas importantes limitaciones que afronta la industria, como la irregularidad en el suministro y la calidad desigual del producto terminado.
El ejemplo tailandés. La clave del futuro de la yuca en los mercados mundiales e internos de almidón, señala la FAO, será incrementar la eficacia y mejorar la calidad, y reducir los costos de producción. Para lograr un modelo de fomento eficaz de la industria de la yuca, los países africanos y latinoamericanos tienen que tener en cuenta el ejemplo de Tailandia, el primer productor del mundo. La industria tailandesa comenzó hace más de 50 años y creció aceleradamente en el decenio de 1990, cuando limitaciones del mercado redujeron agudamente las importaciones europeas de hojuelas de yuca seca de Tailandia, utilizadas como pienso.
El elemento central de un programa del gobierno para promover el almidón de yuca fue la introducción de variedades muy productivas, obtenidas de cruces de germoplasma local y latinoamericano. Para 1996, la yuca mejorada llegó a ocupar unas 380.000 hectáreas, o casi una tercera parte de la superficie dedicada en Tailandia a este cultivo, y hoy se producen hasta 20 toneladas de raíces por hectárea de esta variedad mejorada.
Tailandia actualmente utiliza en torno al 50% de la producción anual de raíz de yuca, equivalente a unos 18 millones de toneladas, para obtener en torno a dos millones de toneladas de almidón. La mitad se destina a industrias alimentarias y no alimentarias del país, y el resto se exporta, sobre todo a Japón y Taiwán, y cada vez más como almidón modificado de valor más elevado, para aplicaciones especiales. El país también está estudiando un prometedor mercado nuevo para su almidón: como materia prima para producir etanol, destinado al uso como combustible natural. La empresa petrolera principal de Tailandia anunció un estudio de viabilidad para construir una fábrica que utilice la yuca para producir un millón de litros de etanol diarios (véase el recuadro que figura a la izquierda).
"Tailandia ha demostrado lo que se puede lograr aprovechando la mano de obra barata, el bajo costo del transporte y la comercialización eficaz de los productos -señala NeBambi Lutaladio-. Si más países contemplaran la yuca como producto estratégico y básico para la industria, favorecería el desarrollo de sus sectores alimentario, agrícola e industrial, además de contribuir al empleo rural y urbano."
La FAO recomienda que las nuevas industrias de almidón de yuca se concentren al inicio en satisfacer la demanda interna. Un estudio de los mercados mundiales de yuca revela que los países tropicales importan anualmente almidón de maíz y sus derivados por un valor superior a 80 millones de dólares. En muchos países, señala el estudio, casi todas estas importaciones podrían sustituirse con almidón de yuca local o, más sencillamente, incluso con harina de yuca de buena calidad.
En África se percibe un interés creciente en el uso de almidón de yuca producido localmente para sustituir las importaciones. Recientemente se han creado establecimientos para producir almidón de yuca en Uganda, Tanzanía y Madagascar, mientras que en Malawi la industria ha mostrado interés en comprar almidón de yuca local para utilizar en la elaboración de papel, cartón, dulces y otros alimentos. Asimismo, el principal país productor de yuca de la región, Nigeria, recientemente anunció un ambicioso programa para producir combustible biológico de etanol a partir de la yuca.
"En todos los países tropicales donde hay cierto grado de industrialización hay oportunidades de mercado para el almidón de yuca autóctono -explica NeBambi Lutaladio-. Sin embargo, los nuevos participantes en este mercado sólo tendrán éxito si tienen suficiente capital de apoyo para esta empresa y si pueden ofrecer un suministro fiable de almidón que satisfaga las especificaciones del usuario a un precio competitivo."
lunes, 20 de abril de 2009
Desarrollan Productos Untables de Fruta Altamente Saludables
Investigadores del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo (IU-IAD) de
Se trata de un producto que, a excepción de su textura y consistencia, presenta atributos sensoriales más próximos a los de las frutas frescas que a los de las mermeladas. A diferencia de estas, para la obtención de los productos untables se evita la cocción, por ser la que provoca los mayores cambios desde el punto de vista sensorial, nutricional y funcional.
Así, el producto desarrollado desde los laboratorios del IU-IAD presenta un alto porcentaje en fruta. Es rico en nutrientes (vitaminas, minerales, aminoácidos, fibra, antioxidantes, etc.), que mantienen el color, sabor y aroma típicos de las frutas frescas y que aportan energía de liberación lenta en el organismo. Los investigadores de
Es un producto idóneo para diabéticos y deportistas, ya que los untables de fruta que se están desarrollando sustituyen la sacarosa por un nuevo ingrediente natural, la isomaltulosa, que puede ayudar a reducir la respuesta glicérica e insulémica que provocan las tradicionales mermeladas, y que además, a diferencia de otros edulcorantes artificiales, no tiene efectos laxantes. Tal y como explica Ana Andrés, investigadora principal del proyecto, la isolmaltulosa es un isómero de la sacarosa, es decir, es un azúcar natural pero con propiedades más saludables, concretamente “su bajo índice glicérico” y además no es cariogénico, es decir, no provoca caries. Esto hace que los productos untables sean especialmente atractivos para diabéticos y para deportistas por su lenta liberación de glucosa.
Se trata de un producto novedoso que aun no se encuentra en el mercado. Para su desarrollo se requiere, por un lado, de un proceso de elaboración que pueda llevarse a cabo a baja temperatura con el fin de mantener la calidad de la fruta fresca y, por otro, la utilización de un ingrediente que aporte energía manteniendo el azúcar en sangre estable.
El desarrollo de estos productos se enmarca dentro de un proyecto de investigación, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación, que se extenderá hasta el 2011.
viernes, 10 de abril de 2009
Venezuela es el país donde las mujeres nacen bellas...
Venezuela es el país donde las mujeres nacen y se hacen las más bellas
Cinco coronas de Miss Universo, la última de ellas lograda el lunes por Dayana Mendoza, otras cinco de Miss Mundo y una Miss Earth dieron a Venezuela la reputación de tener las mujeres más hermosas del planeta, aunque para algunos esta
La belleza venezolana es un diamante en bruto y hay organizaciones que se encargan de pulir a las muchachas. Pero la hermosura de nuestras mujeres no se fabrica. Ellas son lindas por el mestizaje, por una actitud espontánea, sexy, muy latina", explicó a la AFP Daniel Slobodianik, cirujano plástico del certamen de Miss Venezuela.
Este doctor, por cuyas manos han pasado varias misses, asegura que en este momento se están practicando retoques muy específicos a las reinas de belleza venezolanas. "Sobre todo las rodillas y la parte superior de la nariz. En este momento no se tocan los pechos porque había críticas en el exterior sobre las operaciones de las misses venezolanas", agregó el especialista.
La venezolana Dayana Mendoza, de 22 años, fue coronada el lunes en Vietnam Miss Universo 2008, en un certamen en el que hubo finalistas colombiana, dominicana y mexicana. "No sólo Venezuela sino toda América Latina lleva a este concurso chicas prefabricadas, lo cual hace que la región quede siempre entre los países finalistas", declaró a la AFP Harley Torres, ex miss venezolana actualmente responsable de una agencia de modelos en Caracas.
Para Goizeder Azua, de 24 años, que fue coronada Miss Venezuela en 2002, la belleza de sus compatriotas es natural, espontánea y fresca y la prueba es ella misma, que ganó el concurso sin someterse a una sola operación. "La organización de Miss Venezuela invierte tiempo y dinero no sólo en operaciones sino en preparación de las candidatas. Yo conozco a Dayana Mendoza desde hace ocho años, es preciosa desde niña y me encantó verla ayer como la he conocido siempre", afirmó a la AFP.
"Yo me operé los senos y la nariz después de ser Miss Venezuela y porque yo lo decidí. Debe ser la decisión de una misma, para sentirse mejor y no para ganar un concurso. No se puede generalizar", agregó Azua.
No obstante, nadie niega que la cirugía plástica y la obsesión por una perfección física está muy presente en Venezuela, donde operaciones para aumentar el tamaño del pecho, aspirar grasa o retocar una nariz están a la orden del día, son practicadas por buenos médicos y son más asequibles económicamente que en otros países.
"Lamentablemente, el mercado internacional exige medidas y estereotipos ya determinados. La marcha atrás es difícil aunque la perfección no es tener una talla concreta sino por ejemplo ver si las chicas están sanas", explicó esta ex reina de belleza.
Osmel Sousa, presidente del certamen de Miss Venezuela desde 1981, con una reputación de tener un ojo que reconoce a una futura reina de belleza por encima de cualquier defecto, defiende también la modificación de "detalles pequeños". "Si una muchacha es muy linda pero nació con una nariz muy grande, ¿por qué se tiene que quedar con esa nariz hasta el final si hay un profesional que puede arreglársela?", explica Sousa en la página web de la organización de Miss Venezuela.
Alrededor de 5.000 chicas se presentan anualmente a las pruebas del concurso de Miss Venezuela. En una propiedad situada en Caracas, comienza el proceso para elegir a las más bellas y se invierten miles de dólares en cada aspirante al título: clases de pasarela, inglés, cultura general, yoga, gimnasio, alimentación, asistencia psicológica, sesiones de solarium, consultas con el dermatólogo, tratamientos de belleza, dentista y otros.
"Es normal que las personas que van a un certamen de belleza cumplan ciertas condiciones para participar, pero hoy en día en Venezuela la norma es menos bisturí y más tratamientos", concluyó el doctor Slobodianik.
AFP
La nueva oficina de Google en Buenos Aires
Un sofá blanco frente a una gigantesca pantalla de plasma. Letras y números forjados en peluche rojo, amarillo, verde y azul se entrelazan al ritmo de U2 en un salón con vista a uno de los canales de Puerto Madero. La rápida recorrida visual a través de mesas y sillas -también en uniforme blanco- culmina a los pies de una heladera que enfría una decena de potes de yogur, cajas de leche, jugos. Y arroja un nombre: Google.
En un espacio de
Las instalaciones funcionan en el segundo piso del Dock 2, ubicado en la avenida Alicia Moreau de Justo al 350. Contar con vista al río fue una de las premisas de la compañía al momento de elegir un sitio en el cual instalarse de manera concreta.
A esa primera intención se le sumó, luego, la puesta en funcionamiento de un sitio en el que mesas de ping pong y sillones que brindan masajes comparten espacio con monitores de pantalla plana y sistemas para conexión inalámbrica a Internet.
La puesta en marcha del centro de operaciones se condice con la ampliación de las actividades que Google lleva a cabo en
A estas actividades Google ahora le adicionó la provisión de aplicaciones destinadas al mercado italiano. Para atender este crecimiento la empresa contrató más de 100 personas y no descarta comenzar a desarrollar servicios adicionales con el fin de llegar a más países.
"Dado el nivel de talento que encontramos en
El ejecutivo destacó que el personal convocado para la oficina en Buenos Aires "está conformado en un 70% por argentinos", y que el promedio de edad de los empleados "está en el orden de los 25 años".
Esta condición parece guardar un vínculo directo con la combinación de trabajo y ocio que Google propone en todos los lugares en los que tiene presencia, y ahora trae al ámbito porteño.
Simios en diversas tonalidades cuelgan de pizarrones improvisados y los cubículos en los que se atienden a los más de 6.000 clientes de Adwords (plataforma publicitaria de Google) ocupan un perímetro que desemboca en una sala de juegos en la que no faltan ni el eterno ajedrez ni la atrapante PlayStation.
Frutas, papas fritas, café y galletitas completan un escenario que, a nivel distensión, encuentra su cenit en la sala de masajes ubicada casi en la entrada del área en el que se concentran los cubículos.
Ya en el plano de lo operativo, Alberto Arébalos, director de Comunicaciones y Asuntos Públicos del buscador para América Latina, comentó que las nuevas instalaciones atienden, también, negocios como Google Entreprise, una plataforma dirigida a usuarios de oficina.
Por estos días, la empresa ya brinda soporte en esta tecnología al Gobierno de
La impresora Batistuta
Un detalle de los tantos detalles que llaman la atención al recorrer las nuevas oficinas de Google está vinculado con el interés de quienes trabajan allí por ponerle nombre a todas las cosas.
Así, es común encontrarse con una impresora cuya identidad en tanto marca y modelo aparece reemplazada por un contundente "Batistuta".
Y al multifunción bautizado con el apellido del máximo goleador histórico de
Esta propuesta, aunque ahora basada en nombres de historietas latinas, alcanza también a las salas de reuniones: existe el apartado "Condorito", "Susanita", "Hijitus", "Malfalda", y "Gaturro", por citar algunos.
La mención de personajes se complementa con pelotas gigantes, globos, sillones "puff", y monopatines que descansan al pie de los cubículos. Todo en un ambiente en el que predomina el blanco y las maderas claras.
Descansar para trabajar
En paralelo una modalidad de trabajo singular, las oficinas de Google en
El mercado publicitario es el que ha transformado al buscador en una de las empresas líderes a nivel mundial. Google quintuplicó su valor de
El éxito de la compañía proviene de una fuente casi exclusivamente: los avisos publicitarios ubicados al costado de los resultados de búsqueda que efectúa el usuario.
Los anunciantes pagan sólo cuando un potencial consumidor hace clic sobre los anuncios. Todo ese dinero ingresa, según Hal Varian, el economista en Jefe de Google, "de a 50 centavos por mes".
Base Buenos Aires
Con relación a las operaciones directas de la compañía a nivel local hay que decir que todo comenzó el 11 de abril de 2007.
Ese día el propio CEO de la compañía, Eric Schmidt, llegó a Buenos Aires para la apertura de las primeras oficinas del buscador, que hasta ahora funcionaban en una de las torres de la zona de Catalinas Norte.
Desde ese día la filial en Argentina participó en eventos dirigidos a pymes y difundiendo casos de éxito.
De la mano de esta estrategia el buscador intenta ganar posiciones en América latina, la región de mayor crecimiento mundial para Google, donde sus ventas han incrementado a un ritmo de 3 dígitos porcentuales.
En esta región donde hay entre 80 y 120 millones de usuarios de Internet, Google cuenta con 4 oficinas y 2 representaciones. Las primeras que abrió fueron en Brasil, México y hace un año en
Con la apertura de las oficinas propias de Google en Puerto Madero, la ciudad de Buenos Aires se consolida como un centro de software y servicios informáticos de alcance mundial.
Por Patricio Eleisegui de Infobaeprofesional.com